靜靜的分享

歪嘴雞愛吃好米，老饕就是只愛吃好食材料理！

滷味是台灣人從小吃到老的食物，好玩的是滷味什麼時間都很適合吃，搭什麼飲料都適合，跟誰在一起都適合吃，就是這麼的百搭，這麼的親民。靜靜在工作下班後有時會去買滷味回家當晚餐，配上手搖飲或是啤酒，就可以吃得很過癮。

最近發現了這家新貳拾壹食堂加熱滷味，讓靜靜覺得很特別，因為他們家的食材吃起來跟自己之前吃的有差異。

靜靜是住在林口這一邊，但蠻常去長庚那邊覓食，所以今天仍然跑到新貳拾壹食堂的林口水果堂買他家的美食。最近因疫情關係，目前都還是只提供外帶。靜靜點了其中一個超值套餐--舒肥雞胸肉超值套餐，套餐的料很多。以前在店裡食用的應該會是這樣的內容，靜靜超級喜歡吃麻辣鴨血跟麻辣臭豆腐，點餐時都會特別加點這二樣菜色。

外帶回家換到食器裡--部分的食物

一個超值套餐就裝滿一個大碗

靜靜帶回家後喜歡放到食器裡吃，覺得這樣更美味。你看一份套餐裡就含了高麗菜，金針菇，豆干，嫩豆腐，鳥蛋，海帶，鴨血跟舒肥雞胸肉。

這是舒肥雞胸肉，吃起來是嫩的，而且不是被泡軟的感覺。

泡麵Q彈

靜靜一定要誇獎一下他們家的泡麵，一整個很Q，熟度煮到恰到好處，更絕的是還吸飽了湯汁的香氣，入口就是湯汁的鮮跟一點辣(靜靜點小辣)，很順口的口感，而且會讓我一口接一口的想立馬吃完它。

鴨血來了，就像是我們去吃麻辣鍋的鴨血一樣好吃，真想知道他們鴨血煮的秘密，因為有時候自己在家煮麻辣鍋，就算買了鴨血回來也處理不到這樣的美味。

嘿嘿...臭豆腐，這是每次靜靜到國外出差回國時必吃的美味，相信這是台灣人都有的鮮明美饌記憶，不論離開台灣多久多遠，回來台灣就是要這味。臭豆腐很紮實，不會一夾就斷掉，一直都可以保持它的完整性。因為整個滷味的湯汁有老闆的愛心在，而且湯汁真的很好喝，靜靜從來不會去喝加熱滷味的湯汁，通常是因為外面路邊擺攤的加熱滷味就是一鍋煮所有的東西，靜靜不敢領教什麼都混在一起的味道。新貳拾壹食堂的湯汁可以直接喝，不會太鹹，很順口，很可以。

若不想跟靜靜一樣一個超值套餐解決，你也可以單點自己想吃的食材，店家一樣會為你把食材滷得美味好吃。

他們的辣好吃的秘密武器是這個--厲害的手工麻辣醬，老闆把這個好吃的醬拿出來跟饕客們分享，真是佛心來著。

這麼好吃的滷味一定要跟大家分享！靜靜有認真的去google新貳拾壹食堂，我很喜歡名字的來源2+1 就是貳拾壹，實際是3位夥伴開始的滷味店。老闆看起來是很認真也很重情義的人，「一群有堅持的夥伴，一個有夢想的食堂」，光看這句話就受到感動，相信有這種信念的人提供的食物肯定好吃，因為充滿了對食材及人們的愛，不可能不好吃。

靜靜建議大家可以就近選擇他們的分店，試試靜靜分享的美味。

【新貳拾壹食堂/加熱滷味/新莊花生堂】
地址：新北市新莊區雙鳳路80號
        (#捷運丹鳳站走大約十分鐘)
營業時間：
週一~週五 11:00 ~ 23:00
週六：15:00 ~ 23:00
電話：02-29081226
前來可以先電話詢問

【新貳拾壹食堂/加熱滷味/楊梅幸福堂】
地址：桃園市楊梅區楊新路51號
        (出楊梅車站，楊新路左轉1分鐘)
營業時間：
週一~週日 10:00 ~ 22:30
電話：03-4758879
前來可以先電話詢問

【新貳拾壹食堂/加熱滷味/新莊逼逼堂】
地址：新北市新莊區中和街125巷3號
        (在佳瑪商圈，龜記轉進來第二間)
營業時間：
週一~週日 15:00 ~ 01:00
週三公休
電話：02-29903588
前來可以先電話詢問

【新貳拾壹食堂/加熱滷味/林口水果堂】
地址：桃園市龜山區文化二路34巷14弄9號
營業時間：
週一~週五 11:00 ~ 14:00
                 17:00 ~ 21:00
週六日公休
電話：03-3278329
前來可以先電話詢問

新貳拾壹食堂官網

臉書粉絲專頁：新貳拾壹食堂

靜靜把新貳拾壹食堂林口水果堂的樣貌製作了一個短片，有食材很新鮮，而且都有在透明的食材箱裡保存著，供大家參考。