靜靜的分享

疫情較緩和後，終於可以坐在餐廳裡吃美味的拉麵了！

今年新冠肺炎疫情時好時壞，地方政府也不得不祭出餐廳禁止內用的政策減少群聚的機會。這是好的政策，但人是群聚的動物，太久沒跟親朋好友一起在外面吃飯，就是一整個大想念，因為跟別人一起吃飯才能感受到溫度，這是疫情期間每個人都需要的。

在疫情稍微好些，改成二級之後，靜靜就來到了八德豚戈日式拉麵店，日本去不了，就自己找日式料理吃。聽說這家店的老闆是在地的桃園人，因為自己愛吃拉麵，可是桃園都沒有道地的日式拉麵店，乾脆自己去拜師學藝，回到桃園，從屋台的拉麵開始賣起。

看到這個屋台了嗎？一直在戶外擺攤也不是辦法，老闆想要給顧客更優質的用餐環境，很用心的開了店面，希望大家可以吃得更舒適。站在餐廳外的走廊看這家餐廳，真的是窗明几淨。整個走白色加米色系的裝璜，整潔大方。

店裡的座位數不算多，也有吧台區可以供1-2人用，用餐區的牆上有大大的餐廳LOGO，清楚但和諧的掛在進門最深處。屋台延伸進來的區域就是一個開放式廚房區，廚師在準備餐點的所有狀況都可以一覽無遺，顧客可以很安心吃他們做的料理，因為烹煮的過程都能盡收眼底。

今天靜靜跟朋友二人來用餐，請店長推薦他們的招牌食物，一款豚戈酥麻麻拉麵，一款豚戈日式乾拉麵，加一道靜靜喜歡的來店必點唐揚雞，店長也推薦了他們的皮蛋辣椒，這些食物很夠二人吃。

這是靜靜的豚戈日式乾拉麵，上面有一串烤雞肉串，有碎豬肉，有大把的蔥花，還有花生芝麻粉，檸檬片跟一顆對切的溏心蛋。麵體煮得很Q，把碎豬肉蔥花跟花生芝麻粉全部拌在一起，麵體裹著花生芝麻粉加上碎豬肉，入口後整個味道很繽紛。花生跟芝麻粉的香氣入鼻，隨之而來的是麵條加上豬肉的味道。麵條有和到一些溏心蛋黃，所以每一口都是多重享受。

串烤雞肉也是香氣十足，有烤肉香，肉嫩多汁，但是肉質是紮實的，口感很好。

必點唐揚雞

唐揚雞是靜靜最愛的日式料理之一，唐揚雞外脆內嫩很多汁，非常好吃。

豚戈酥麻麻拉麵

同行的朋友喜歡吃辣，所以他吃的是豚戈麻麻拉麵，湯的麵就比乾麵細一些，有一片叉燒，香菜，洋蔥，肉末，還有半顆溏心蛋，靜靜試吃了一口，覺得麵條也是好吃的，湯頭是濃郁的豚骨湯，聽店長說他們的豚骨湯頭都是用一定比例的豚骨跟雞骨熬煮12小時，難怪香氣十足，也是靜靜很愛的豚骨湯。

最後的皮蛋辣椒，個人很喜歡，靜靜也愛吃一些辣，而這個皮蛋辣椒的辣椒沒有蓋過皮蛋的香氣，而且會引出皮蛋的味道，二者很平衡，有一點點辣，但是是靜靜可以接受的辣度，很可以。

LOGO很可愛，就是雞跟豚的組合。個人喜歡他們的料理，如果你住桃園八德或是路過這裡，也請來吃吃他們的美食。

這是他們的MENU，一定找得到你喜歡吃的菜。豚戈拉麵也有供應酒類，喜歡清酒或是啤酒的朋友也可以選擇有酒精的飲料。

豚戈拉麵目前有販售防疫組合包，可以在官網購買：www.holkee.com/shop/tonkoramen

靜靜推薦他們的料理，愛吃會吃的你，不妨直接選購，就沒有地域的問題了。

豚戈拉麵在桃園有二家店任君選擇

豚戈 TonKo 拉麵包屑精釀啤酒專門店

臉書粉絲專頁：豚戈 TonKo 拉麵包屑精釀啤酒專門店

店址：桃園市中壢區慈惠一行125號

電話：03-425 8284

營業時間：17:30 - 22:00

豚戈屋台拉麵

臉書粉絲專頁：豚戈屋台 拉麵&拌麵專門店

店址：桃園市桃園區國際路一段98巷52號

電話：03-376 9769

營業時間：11:30 - 14:00 / 17:30 - 20:30