[東森好康報]端午節到了該選那家的粽子 @ 靜靜的分享

疫情雖然嚴重，但是端午節到了還是不能少了粽子

從5月份的疫情爆發開始，大家都避免群聚，連吃飯都宣導要家人分開吃，可是節日到了，台灣人那能免俗！

靜靜粽子推薦大嬸婆的野薑花粽跟傳家寶北方粽過端午。為什麼靜靜選擇這二種呢？因為靜靜是在北部出生長大的人，一直都生活在這裡，當然一定要吃北部粽。靜靜不是第一次吃大嬸婆家的食物，之前曾經買過他們家的雞湯，還有水果肉干，都讓靜靜非常喜愛。所以這次要找粽子，也想試試他們家的。

這個粽子材料：有頂級台灣食材的大顆栗子，剔透的鹹蛋黃，高山香菇跟大塊的滷肉，加上蝦米，重點是糯米裡加了紅蔥，花生以及客家菜脯，是不是很"搞剛"？放進電鍋蒸好打開粽葉時，整個香氣四溢，從糯米香混著蝦米香加上紅蔥頭的香味，還沒開動就流口水了。像我們這種吃貨，雖然愛吃，還是要先讓手機吃一下才開動，所以真的是看著流口水，想要快點動口。靜靜會把栗子留到最後，大家會嗎？因為我是會把最喜歡吃的食物留在最後吃的那款人。

靜靜超級喜歡吃糯米做的食物，但是靜靜不敢一次吃太多，因為這一顆粽子熱量大約是522卡，所以不建議大家吃多，吃夠就好囉！

你看這個粽子，光糯米的顏色就讓人家很有食慾的感覺！邊看邊寫又流口水了，等等再來吃一顆，要減肥等端午過後再來吧！！

接下來要推薦的就是大嬸婆野薑花粽。其實靜靜還是第一次吃到野薑花粽！為什麼靜靜選擇這款粽子呢？因為靜靜真的沒吃過。好像在繞口令，但是實際上靜靜也是被老闆推薦的哦！！這款野薑花粽是蘋果日報年年評比都有得獎的客家粽子，所以靜靜也想吃看看到底得獎粽子是怎樣的滋味。

靜靜直接切成斷面秀給大家看，這粽子做法是採集野薑花，然後脫辣，曝曬到研磨大約花5週的時間才能做成天然配方。然後糯米拌炒蝦米，紅蔥，高山香菇，蘿蔔乾跟低脂豬肉，再包進粽葉裡，所以一整個炒過的糯米飯就非常的有味道，加上一點天然的野薑花香氣，是不是很特別呢？

野薑花粽子用的是客家阿嬤六十年祖傳的煮法，運用台灣新竹尖石鄉的山地香菇及野薑花遵循客家傳統風味，靜靜後來發現我愛上了這款粽子，因為覺得看起來簡單的粽子其實真的不簡單，難怪它會是幾乎年年得獎的粽子。所有的餡料都炒在一起才入粽葉，所以並不像北部粽那樣中間有餡的。這樣的粽子吃起來很方便，就像是在吃羮粽的感覺，但這個是實際有米粒而且是鹹的，讓靜靜覺得很棒。除此之外，因為野薑花粽的尺寸比較小，一顆大約85g，所以即使一次吃二顆都不怎麼覺得有負擔，因為它是低油脂，不油不膩又健康的好味道。一顆野薑花粽的熱量大約126卡，所以靜靜吃得蠻安心的。