[吃貨窩]台灣狂潮店|火鍋迷必吃名店|台灣狂潮狂一鍋－靜靜的分享

平日午餐想吃鍋物，靜靜就去大啖新台式火鍋狂一鍋

靜靜就是一個火鍋控，平日最愛吃鍋物，管它外面是幾度，只要冷氣一吹，那怕38度的酷熱，都抵擋不了我想吃鍋的心。靜靜住家附近沒有什麼餐廳，最近的是三井，但是沒有鍋物可以吃，所以靜靜都會到昕境廣場，這裡有樂多多集團開設的幾家餐廳，都相當出色。靜靜覺得個人鍋最能夠滿足自己的食慾，想吃什麼就點什麼，不用顧慮到其他人是否有什麼不吃或禁忌。狂一鍋是用石頭鍋，就是小時候曾德或是小紅莓那種要排很久的石頭火鍋店鍋子的縮小版，變成個人鍋，真好。

門面就這麼寬敞，也把特色鍋物立牌放置在門口，提供路過不太確定裡面有什麼鍋的朋友可以參考之外，MENU也直接貼在牆上，就仔細的閱讀，一定會看到自己想吃的鍋，走進去就對了。

餐廳空間很寬敞，整體感很舒服，但是台味真是很足。店內都是很狂的牆面，以及不同的狂一鍋霓虹燈招牌。入門右側就是一個自助的蔬菜吧，所有的蔬菜就是無限量供應，只要你吃得下，自己來取。菜色很多，愛吃什麼就動手拿什麼，但是請千萬別浪費，這可是店家的貼心，拿足夠就好。

看這MENU上這個最強的台式火鍋有十幾款台式爆炒湯底，每一個湯底都非常有特色，而且真的台味十足。這些湯底都是我們家常而且平常吃的經典美食，或是古早味，每款都是可以勾起自己部分的回憶。靜靜真沒想到台菜可以變湯底，這些都是樂多多集團找了專業的主廚先做出原本原型的台菜料理，然後經過多次的微調，變成火鍋的湯品口味，這真的很特別！每次可以選擇不同口味的湯品，我想我可以不斷的來吃很多次。

鍋還沒上來之前，先準備好沾醬吧！簡單的幾樣佐料就可以讓每個饕客吃到食材的原味還為食材有錦上添花的效果。

佐料旁就是這台有螢幕的飲料機，上面有四種飲料，每一種都是台灣人消暑的最愛。楊桃汁能在這裡看到，真的不多見，讓靜靜懷念起小時候到路邊買用塑膠杯舀起來倒入杯中的楊桃汁，真是好喝。酸梅湯也是小時候的記憶，靜靜覺得店家在每一部分都很細心而且用心的準備很周全，就是要給你台味十足。

其實最近想吃這個鍋也是因為這一陣子靜靜又迷上了伍佰的歌，自己在他的歌聲中，就知道我還是熱愛台味，所以自然會想來狂一鍋吃火鍋，給它來個心靈跟身體的台味結合，真是個絕佳的搭配。靜靜找了個朋友一起去吃午餐，我們二人各點了一個功夫排骨酥鍋跟一個蒜香蛤蜊生氣鍋，聽起來是不是很厲害？感覺像是要吃的一道菜，竟然都可以變成鍋物，真的很厲害。這也就是為何我今天想介紹狂一鍋鍋物的初衷，因為厲害的鍋物要讓更多好友們知道而且吃到。你看看這排骨酥鍋底，光看到它沸騰的樣子，以及散發出那個好熟悉的排骨酥香氣，真會讓人口水直流。

靜靜點的是蒜香蛤蜊生氣鍋，這鍋底可不得了，超級鮮甜，蛤蜊只要新鮮，就不太需要去腥的香料，但是靜靜仍然覺得這個蒜末真是加得真好，口感就很像蒜頭雞的風味，而且吃蛤蜊比較沒有負擔，真好的選擇。這個鍋店家就直接在我的位置上現煮！怎麼煮的呢？靜靜跟你分享，你一定也會喜歡這個鍋底，我愛蛤蜊，好吃又營養。

我們的主食選了雪花牛以及一個海鮮三品。狂一鍋有供應和牛，只是靜靜偏愛雪花牛，多一點點油花，我比較愛。而狂一鍋平日的午餐用餐時段是11:30-15:00，中午時間竟然就有好康，只要11:30-14:00到店吃鍋，店家加碼贈送活力梅花豬肉150g+軟嫩雞腿150g，這樣的午餐的量，肯定會讓靜靜需要到旁邊的扶輪公園多走幾圈才能消化。